X
تبلیغات
خوشمزه

آشنایی با روش تهیه‌ی ساطری پلو


این هم یه پلوی خوشمزه با هویج و گوشت چرخ‌کرده، به همراه خلال پسته و بادام.

ساطری پلو

مواد اولیه:

برنج                                                  دو پیمانه

هویج                                               500 گرم

گوشت چرخ کرده                               300 گرم

کره                                                    50 گرم

پیاز                                                   یک عدد

شکر                                                  سه قاشق غذاخوری

خلال پسته و بادام                              به میزان لازم

روغن، زعفران حل شده و نمک           به میزان لازم

 

طرز تهیه:   

* هویج‌ها را پوست کنده و به صورت خلالی خرد کرده و با روغن و کمی کره سرخ می‌کنیم.

* شکر و زعفران را هم داخل هویج می‌ریزیم. برنج را آبکش کرده و هویج‌ها را لا به لای برنج ریخته و دم می‌کنیم و می‌گذاریم تا آماده شود.

* پیاز را رنده کرده با گوشت، نمک و مقداری زعفران ورز داده به صورت گلوله‌های کوچکی در می‌آوریم و سرخ می‌کنیم.

* پس از آماده شدن برنج و در هنگام سرو، گوشت‌ها را لابه‌لای برنج قرار می‌دهیم.

* روی برنج کره داغ شده ریخته و با خلال پسته و بادام تفت‌داده تزیین می‌نماییم.


برچسب‌ها: انواع پلو ها, غذاهای ایرانی, غذاهای محلی سنتی خراسان
[ 91/03/08 ] [ 21:13 ] [ وبلاگ خوشمزه ]

.: Weblog Themes By Mah Music :.

درباره وبلاگ

سلام دوستان گرامی به وبلاگ من خوش اومدین امیدوارم لحظات خوشمزه ای رو با وبلاگم سر کنید و منتظر نظراتتون هستم. ضمنا اگر مطلبی در مورد آشپزی دارید به ایمیلم به نشانی:
khooshmazeh@googlemail.com
ارسال کنید تا با نام زیباتون مطلب خوشمزه تون رو در وبم قرار بدم
بی صبرانه منتظر مطالب خوشمزه تون هستم:-)
یه نکته : بعد از ارسال مطلب آشپزی در قسمت نظرات وبم قید نمایید که ( مطلب خوشمزه به ایمیلتون ارسال شد ) با سپاس فراوان
یه نکته دیگه برخی از تصاویر وبلاگ تزیینی ست
امکانات وب